鹿沼茶は鹿沼市で生産されるお茶。栽培から加工まで生産者が一貫して行っている。

　中でも、鹿沼市の山間部、板荷地区を中心に生産された一番茶だけを使用してつくられるお茶を板荷茶という。
　板荷地区では約30年前から無農薬・減化学肥料栽培を行っている。
　また、一番茶を摘んだ後の二番茶は摘まずに、葉を落としているため、茶の木が養分を蓄え、次の年にも良質な茶葉が収穫できる。
　これら２つが特徴であるため、生産量が少なく『幻のお茶』として知られている。

※参照元
　かぬまブランド推進協議会
　http://kanuma-brand.jp/