産地は埼玉県との県境、東大和市・武蔵村山市・瑞穂町などで、いずれも古くから狭山茶の産地として知られているが、近年、埼玉県産と区別するため東京都産のものを「東京狭山茶」と呼ぶようになった。瑞穂町がその生産の多くを占めている。
※参照元 東京都産業労働局TOKYOイチオシナビ https://chiikishigen.tokyo/introduction/details/introduction_116.html