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Fukui
味真野茶（あじまのちゃ）
福井県越前市味真野町でつくられていたお茶。
室町時代に宇治からこの地に茶栽培が伝わり、江戸時代から昭和初期にかけて製茶業が栄えたが、その後、後継者不足等により衰退。
2010年、かつてこの地が茶産地として栄えたことや、味真野茶の伝統を後世に残すため、また、放置されたままの茶の木を地域振興に結びつけようと、「味真野保存会」が発足した。
※参照元
味真野観光パンフレット
https://www.city.echizen.lg.jp/office/060/050/040/panf_d/fil/monogatari1.pdf
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